Zebu, sıcak iklime ve parazitlere dirençli Hint kökenli bir hayvan türüdür. 19. yüzyılda Brezilya’ya getirilen bu cins, ülkenin tropikal koşullarına uyarlandı ve hızla yayıldı. Bugün, Zebular Brezilya’daki yaklaşık 239 milyon ana sığırdan % 80’i. Bu yaygınlık, ülkenin tarım ve hayvan yetiştiriciliğindeki büyümesini destekledi ve Brezilya’yı dünyanın en büyük net gıda ihracatçılarından biri haline getirdi.
Zebu cinsinin gelişimi, devlet ve Embrabal Tarımsal Araştırma Kurumu tarafından desteklenen tarım politikalarının çalışmasıyla 70’lerde ivme kazandı. Tropikal koşullara uygun olarak yem bitkileri ve Zebu üreme programları sayesinde hayvan verimliliği artırılmıştır. 1997’den bu yana kesilen ineklerin ortalama ağırlığı yüzde 16 arttı.
2023 Kayıtlı Yayınlanan
Zebular sadece et üretimi ile değil, aynı zamanda yüksek genetik değere sahip bireylerle de öne çıkıyor. İhracatta düzenlenen açık artırmalarda milyonlarca satış satış yapılır. 2023’te, Viaina-19 adlı bir Zebu inek, 4 milyon dolarlık satış fiyatıyla rekoru kırdı. Bu hayvanlar genellikle birden fazla sahibi tarafından paylaşılır, yumurtaları toplanır ve ticari amaçlar için kullanılır ve genetik mirasın korunması için klonlanır.
Bu gelişmeler Brezilya’nın dünya sığır eti ihracatının yaklaşık dörtte birini yaratmasına izin verdi. Ülkenin kitlelerin hastalıklarından tamamen yoksun bir ülkenin ilan edilmesi bekleniyor. Bu, Brezilya etine yönelik ticari engellerin azalmasına ve ihracatta bir artışa izin verebilir.
Yetkililer, et üretiminde Zebu Brezilya’nın verimliliği ve rekabet gücü sayesinde. Ülkenin bu alandaki amacı açıktır: “Daha iyi ineklerle, daha güçlü bir tarım ekonomisi”.
